Mowa met sur le marché son kit alimentaire Mowa King

Lutter efficacement contre la faim par la promotion de la consommation des produits locaux

L’Oeil d’Afrique, le 18 Juillet 2023
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Lancement sur le marché local, le 16 Juillet 2023, par la Maison mère Mowa, de Mowa King, un kit alimentaire (bouillie traditionnelle “Coco” + gâteau + sucre + lait) de qualité, livrable à domicile ou au service, soigneusement gardée au chaud, à une température recommandée.

Après la crise alimentaire née de la survenue de la pandémie à Corona Virus et de la guerre entre l’Ukraine et la Russie, l’amélioration et la promotion des produits locaux s’imposent comme une solution acceptable à l’autosuffisance alimentaire à travers une disponibilité réelle des produits, mais également la chaîne de valeur (production, transformation sur place, et commercialisation) à l’échelle du marché aux normes et standards requis. Plus qu’une démarche gouvernementale à travers le consommer local “Made In Togo”, l’adoption des cuisines traditionnelles, leur valorisation, est une affaire de tous les Togolais.

Dans ce cas d’espèce, l’innovation porte sur la bouillie traditionnelle communément appelée “COCO”. Connu à travers toute l’Afrique occidentale sous diverses appellations: Baka en Côte d’ivoire, Coco au Ghana, au Nigéria, au Bénin et au Togo, la bouillie traditionnelle “COCO” reflète un savoir-faire légendaire transmis de mère à fille, depuis des générations, avec une composition dont seuls les producteurs en disposent le secret. Une bouillie qui a différents rôles thérapeutiques selon sa composition et les ingrédients qui y sont associés lors de la cuisson.

Selon les promoteurs, cette idée est parti du fait que la bonne santé du corps est alimentée par une consommation qui nourrit le sang. Il faut donc veiller à avoir une alimentation saine et propre.

“Voilà pourquoi nous avons pris soin de ramener le produit du terroir, le produit de nos grands parents qui a fait déjà leur preuve mais présenté d’une autre façon, plus propre, plus soft et disponible à tous les points de vente” a précisé Baroukh El’hanan, l’un des promoteurs.

Après l’education physique avec Mowa fitness, pour garder le corps en bonne santé, Mowa s’est tourné vers la conception et l’assemblage d’un ensemble d’aliments sains qui génèrent de l’énergie au corps pour en faire un kit dénommé “Mowa King”. Pour l’adhésion qu’il suscite auprès des peuples, la qualité de goût de cette bouillie africaine est sûre, mais de différentes appreciations.

En cela, il revient de mettre en place un meilleur protocole allant des ingrédients, de son traitement, de son assaisonnement et de cuisson, le tout dans un cadre hygiénique afin de garantir une santé publique aux consommateurs qui de jour en jour trouvent en ce délice, une réponse à la crise alimentaire née de l’indisponibilité des ressources…

Dans cette procédure de réponse à cette préoccupation, des intellectuels s’appliquent à l’amélioration des niveaux de production. La mise sur le marché de Mowa King permet de donner à la presse régionale, l’objectif visé et les garanties de préservation de la santé publique que compte apporter cette innovation à la production de bouillie de qualité supérieure et ses accompagnements. Une réponse idoine à la problématique de la promotion de l’alimentation locale, surtout du “Made in Africa” qui permet de valoriser les patrimoines culinaires africains en mettant à disposition, le produit fini mais également la matière première de qualité, afin de permettre à la diaspora de s’en procurer aisément.

A ce jour, le kit de “Mowa King” se vend dans le quartier Legbassito et ses environs, à des heures de petits déjeuners et de gouter. Elle entend s’étendre à tous les quartiers de Lomé et du Togo. cependant les promoteurs se disent ouverts aux commandes provenant de toutes horizons…la livraison sera assurée aux adresses et heures voulues, rassure Wasungu Ahimane Tsouriel, Promoteur des produits Mowa King.
Et pour les consommateurs, cette sortie règle les différents soucis de restauration rencontrés par les chefs d’entreprise pour leur petit déjeuner, déjeuner ou dîner.

Dachemil Atouray